無機化学 において、 硝酸塩 （しょうさんえん、 英: nitrate ）は、1個の 窒素 原子と3個の 酸素 原子からなる 硝酸イオン NO 3 − を持つ 塩 である。食物、特に野菜から得られる硝酸塩は 消化器 で 亜硝酸塩 に変換され、魚に多い2級 アミン と反応し、ラットなどの小動物実験では発がん性をもつ ニトロソアミン を生成するという。しかし人間が対象の臨床試験や医学 ...
ja.wikipedia.org/​wiki/硝酸塩
2012年01月26日 (木曜日)

野菜中の硝酸塩に関する情報 野菜中の硝酸塩については、「ヒトの健康にどのような影響があるのか」、「毎日食べる野菜に、どのくらい硝酸塩が含まれているのか」など、消費者の皆さんから多くの問い合わせが寄せられています。
www.maff.go.jp/​j/​syouan/​seisaku/​risk_analysis/​priority/​...
2012年02月10日 (金曜日)

無機化学において、硝酸塩（しょうさんえん、英: nitrate ）は、1個の窒素原子と3個の酸素原子からなる硝酸イオン NO 3 − を持つ塩である。食物、特に野菜から得られる硝酸塩は消化器で亜硝酸塩に変換され、魚に多い2級アミンと反応し、ラットなどの小 ...
wpedia.goo.ne.jp/​wiki/硝酸塩
2012年02月07日 (火曜日)

硝酸塩とは?生物学用語。 硝酸の塩類の総称。一般に水に溶けやすく、吸湿性のものが多い。 ... 篠田耕三 『溶液と溶解度 : 機能性溶液・組織体溶液』 丸善、1991年、第3版。ISBN 4-621-03600-9。 ^ Romano, N.; Zeng, C. (2007).
www.weblio.jp/​content/硝酸塩
2012年02月10日 (金曜日)

硝酸塩の健康への影響 硝酸塩は体にどのような影響を及ぼすのでしょうか？ 硝酸塩が与える影響とそのメカニズムについて解説いたします。 硝酸塩は、我が国では、食品衛生法に基づき、食品添加物としてチーズ、清酒、食肉製品、鯨肉ベーコンに使用が ...
www.maff.go.jp/​j/​syouan/​seisaku/​risk_analysis/​priority/​...
2012年02月10日 (金曜日)

五酸化二窒素（無水硝酸、N 2 O 5 ）を水に溶かすと得られる、一価の強酸性の液体で、金属と反応して硝酸塩（水に可溶）を作る。任意の割合で水に溶け、通常「硝酸」という場合には水溶液を指す。 濃度の低い硝酸を希硝酸という。市販の濃硝酸は60 ...
ja.wikipedia.org/​wiki/硝酸
2012年02月09日 (木曜日)

硝酸塩の基本情報を紹介します。 ... 硝酸塩って何？ ココで問題にしている硝酸塩とは一般の野菜（特に葉物野菜）の中に含まれているものです。
hiroba-cfqlcs-go.jp/​info/​anzen-ansin/​problems/​nitrate.htm
2012年02月09日 (木曜日)

岩石学辞典 硝酸塩の用語解説 - 硝酸塩は硝酸イオンの化合物で，（NO3）基をもつ鉱物をいうが，他に硝酸塩鉱物の化学的堆積物および有機的堆積物をいう．例えば硝石（saltpetre），カリチ（caliche）, グアノ（guano）などがある．よく知られた天然の ...
kotobank.jp/word/硝酸塩
2012年02月05日 (日曜日)

硝酸塩鉱物とは? 無機化学において、硝酸塩（しょうさんえん、英: nitrate）は、1個の窒素原子と3個の酸素原子からなる硝酸イオン NO3− を持つ塩である。表・話・編・歴国際鉱物学連合／新鉱物・鉱物名 ...
www.weblio.jp/​content/硝酸塩鉱物
2012年02月06日 (月曜日)

硝酸塩を英語に訳すと a nitrate - 約836万語ある英和辞典・和英辞典。発音・イディオムも分かる英語辞書。 ... しょうさんえん (n*) nitrate **** 関連語 硝酸, ナイトレート, ニトロ化, 硝酸薬 同義語（異表記） ナイトレート
ejje.weblio.jp/​content/硝酸塩
2012年02月09日 (木曜日)